お近くにお越しになられた際、カジュアルなランチをご希望の方のためのメニューです。
※ご提供は平日のみとさせていただきます。土日祝日はご提供しておりませんので、予めご了承ください。
※¥925の週替わりランチセットでのお席の御予約を承っておりません。お席のご予約は、¥1,900以上のコースのみとなります。ご了承くださいませ。
・本日の一皿料理
お魚 又は お肉からお選び下さい
・パン・2種類のデザート
・コーヒー or 紅茶
ちょっぴり贅沢に…
人気のワゴンデザートは、たくさんのバリエーションの中からお好きなものをお選び下さい
前菜・主菜はアラカルトの中からお好きなものをお選び下さい
・最初の小さな一皿
・前菜
・主菜
・ワゴンデザートからお好きなものをお好きな種類お選び下さい
・コーヒー 又は 紅茶
前菜・主菜はアラカルトの中からお好きなものをお選び下さい
前菜、主菜の間には築地から届いた鮮魚料理が入ります
・最初の小さな一皿
・前菜
・鮮魚料理
・肉料理
・ワゴンデザートからお好きなものをお好きな種類お選び下さい
・コーヒー 又は 紅茶
前菜(1品お選び下さい)
・受け継がれる味!!当店の一番人気!!
なめらかカボチャのムースと特選バフンウニ、金華ハムのコンソメ・ジュレ
・ブルターニュ風そば粉のクレープ
アネット風味の自家製スモークサーモン
赤ワインをまとったポーチドエッグと共に
・ピスタチオやガーリックの香るエスカルゴとキノコのクリーム煮込み
そば粉パンケーキと共に
・王道のパテ・ド・カンパーニュ
キャラメリゼしたバナナソテー添え
・アーモンドやサンドライトマトの効いた殻付きムール貝の香草バター焼き
・フランス人が大好きな野菜が中心の南仏ニース風サラダ
*フォアグラのソテーを入れて、Salade Gourmandsとしてもお召し上がり頂けます
(+¥700)
・フレンチの王道 フレッシュ・フォアグラのソテー
季節のフルーツ(イチジク、柿、巨峰など)と共に
(+¥2,400)
・贅沢な一皿!フレッシュキャヴィア オシェトラ(20g)
ソバ粉のパンケーキとサワークリームを添えて
(+¥5,700)
・本日の鮮魚料理(シェフのお勧めの調理法で)
・絶品の美味しさ!オマール海老と帆立貝
パルミジャーノの効いた濃厚リゾットと共に
(+¥1,800)
・山形県米沢豚肩ロースの香ばしいグリル
ほんのりとスパイシーなブラックペッパーとハラペーニョソース
・仔羊背肉ロースト フリット仕上げ 黒オリーブソース
ロックフォールチーズのコロッケと共に
・フランス人が作ったの?と思わせる鴨モモ肉のコンフィ
じゃがいもと玉葱の出来たてリヨネーズ
チーズとディジョンマスタードソース
・フレンチの王道!トロトロ和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ホクホクじゃがいもを付け合せに
・極上品!群馬県上州牛 サーロイングリエ ポルト酒ソース
(+¥3,000)